Opis práce hotelovej služby: povinnosti, funkcie a vzorka

Vo svete existuje veľa povolaní týkajúcich sa poskytovania pohodlia. Títo ľudia robia život príjemnejším a pohodlnejším, pričom zostávajú úplne neviditeľní. Jedným z takýchto povolaní je slúžka. Tieto krásne priateľské ženy sa starajú o hotely ako o svoje domovy a o hostí ako o svojich príbuzných.

Pracujte nevyhnutne

Na umývanie, čistenie, utieranie, prestavovanie - slúžka má vždy čo robiť, ale ďaleko od všetkého je jej zodpovednosť a tieto krásne dámy samozrejme majú aj práva. Pre jasné vymedzenie týchto hraníc v každom hoteli je vždy opis práce hotelovej slúžky. Nižšie sú uvedené jeho hlavné ustanovenia. Malo by sa pamätať na to, že niektoré inštitúcie majú svoje vlastné charakteristiky alebo musia spĺňať určité normy, aby sa zoznam mohol doplniť o osobitné alebo konkrétne položky. Riaditeľ alebo majiteľ hotela môže ďalej uvedené zoznamy doplniť svojimi požiadavkami, ktoré sú podľa jeho názoru primerané a potrebné.

Základné normy

Opis práce hotelovej slúžky je predovšetkým dokument, ktorý musí nevyhnutne obsahovať celé meno organizácie, dátum, funkciu a celé meno osoby, ktorá ju schválila. Mali by sa uviesť aj všeobecné pravidlá, ako napríklad:

• Služka hotela patrí do kategórie pracovníkov.
• Prijatý na pracovné miesto a prepustený na základe príkazu vedúceho.
• Je priamo podriadená vyššej slúžke (alebo správcovi, riaditeľovi atď.).
• Zodpovedný za škody, odcudzenie alebo iné nezákonné konania týkajúce sa majetku vo vlastníctve hotela.

požiadavky

Uchádzač musí mať stredoškolské vzdelanie (stredné špeciálne, vyššie atď.). Hotelová slúžka by mala vedieť:

• protipožiarne predpisy;
• ich povinnosti a práva;
• pravidlá používania nástrojov potrebných na plnenie ich povinností;
• denná rutinná a pracovná doba;
• pokyny, pravidlá, normy, objednávky a iné interné dokumenty hotela;
• zoznam služieb poskytovaných hotelom.

Povinnosti hotela

Opis práce hotelovej slúžky by mal obsahovať úplný zoznam prác a služieb, ktoré musí tento zamestnanec vykonávať alebo poskytovať. Napríklad:

• Čistenie miestností: čistenie od nečistôt a prachu na všetkých povrchoch (podlahy, steny, okná), nábytok, zrkadlá a kachľové povrchy.
• Čistenie a dezinfekcia kúpeľne, toalety, bidetu a ostatného vybavenia kúpeľní.
• Výmena posteľnej bielizne, uterákov načas a podľa harmonogramu stanoveného v pravidlách hotela.
• Zmeniť záclony a iné textilné dekoratívne prvky.
• Dodávka špinavej podstielky v technickej miestnosti na pranie a žehlenie.
• Izby sú vybavené prostriedkami osobnej hygieny (mydlo, toaletný papier, šampón, sprchový gél).
• Kontrola úplnosti minibaru. Dodatočné vybavenie chýbajúcich pozícií.
• Zabezpečenie plnenia objednávok hotelových hostí na domáce služby.
• V prípade poruchy, poškodenia, nadmerného znečistenia miestnosti ihneď informujte nadriadenú slúžku alebo správu.

práva

Opis práce slúžky okrem požiadaviek a povinností vždy obsahuje aj zoznam práv zamestnancov. Tie obsahujú:

• Požiadajte hotel, aby dodržiaval pravidlá ochrany práce.
• Získajte všetko potrebné vybavenie a nástroje na plnenie svojich povinností.
• Predložte na zváženie správy alebo nadriadenej slúžky svoje návrhy na zlepšenie práce alebo služby.
• Zoznámte sa so všetkými zmenami v pravidlách, pokynoch, normách a iných interných dokumentoch hotela týkajúcich sa práce, ktorú vykonáva.

Konkrétne položky

Opis práce hotelovej slúžky tiež často obsahuje požiadavky týkajúce sa vzhľadu zamestnanca. Napríklad čistota uniformy, nedostatok svetlého make-upu, presnosť účesov atď. V súčasnosti čoraz viac krajín podporuje boj proti rasovej diskriminácii alebo porušovaniu práv z akýchkoľvek iných dôvodov, preto stále častejšie dokážeme uspokojiť dopyt po slušných a nezaujatých zákazníckych službách bez ohľadu na ich národnosť, náboženstvo, orientáciu atď.

Opis práce hotelovej služby, najmä ak inštitúcia často prijíma zahraničných hostí, môže obsahovať požiadavku na znalosť cudzích jazykov.

Čistota domácnosti

Inštrukcie vyššej slúžky sa podstatne nelíšia od vyššie uvedených pokynov. Jediným rozdielom je pridanie niekoľkých položiek, ktoré majú približne nasledujúci obsah:

• Správa pracovných miest.
• Organizácia práce a riadenie počtu miestností (práčovňa, posteľná bielizeň atď.).
• Vedenie záznamov a monitorovanie používania čistiacich prostriedkov, domácich a špeciálnych zariadení, ako aj ich spotrebného materiálu, nástrojov a zariadení používaných hotelovými slúžkami.
• Monitorovanie výkonnosti zamestnancov fondu (izbová služba, bielizeň, atď.) Pri výkone ich úradných povinností.

Niekedy je popis práce staršej hotelovej slúžky doplnený aj právom zúčastňovať sa na pohovoroch pri prijímaní hotelových slúžiek alebo dokonca právom sa priamo zúčastňovať na tomto procese.

List zákona

Ako je uvedené vyššie, do zoznamu práv, povinností a požiadaviek môžete pridať podľa svojho uváženia, ale predpokladom je súlad s platnými právnymi predpismi krajiny, v ktorej hotel pôsobí. Ak sú požiadavky nezákonné, má slúžka každé právo ich ignorovať alebo sa dokonca obrátiť na príslušné orgány a niesť za nedbanlivého vlastníka alebo riaditeľa inštitúcie zodpovednosť. Preto stojí za to brať vážne prípravu tak dôležitého dokumentu, ako je popis práce hotelovej slúžky. Vzorku, ak je to potrebné, môžete vždy požiadať v príslušnej odborovej organizácii alebo sa obráťte na odborníka v oblasti personálnych záležitostí.